교육 [2023 박물관민속학교실] 5강 - 세계인의 입맛을 홀린 K-푸드
2023-11-28
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2023년 박물관 민속학 교실은 K-culture 강좌를 운영한다. 우리 선조들이 일궈낸 품질보증과 같은 K 수식어가 붙은 민속의 다양한 삶의 콘텐츠를 재조명하고 가치를 되새겨 볼 수 있는 기회를 제공하고자 기획되었다.
5강 ‘세계인의 입맛을 홀린 K-푸드’에서는 맛, 멋, 건강까지 담고 있는 한식문화의 역사, 탄생배경 등을 살펴볼 수 있으며, 문화 콘텐츠 속의 한식, 지구 미래 대안음식으로서의 한식을 만나볼 수 있다.
강연자 : 정혜경(호서대학교 식품영양학과 교수)
강의제목 : 세계인의 입맛을 홀린 K-푸드
5강 ‘세계인의 입맛을 홀린 K-푸드’에서는 맛, 멋, 건강까지 담고 있는 한식문화의 역사, 탄생배경 등을 살펴볼 수 있으며, 문화 콘텐츠 속의 한식, 지구 미래 대안음식으로서의 한식을 만나볼 수 있다.
강연자 : 정혜경(호서대학교 식품영양학과 교수)
강의제목 : 세계인의 입맛을 홀린 K-푸드
